Decocino Red Rozpuszczalna w tłuszczach pasta koloryzująca 15 g - Intensywny kolor na oleju do kremu czekoladowego

Pasta barwiąca rozpuszczalna w tłuszczach DECOCINO Red to idealny barwnik do ciast, przeznaczony do produktów tłustych takich jak czekolada, fondant czy krem maślany. Formuła na bazie oleju zapewnia intensywną barwę, nie wpływając przy tym na smak i konsystencję potraw.

Funkcje

• Pakiet: 3 jednostki po 15 g każda, odpowiednie do wielu przepisów i dekoracji.
• Baza: rozpuszczalny w tłuszczach (na bazie oleju) – optymalny do barwienia tłustych potraw.
• Kolor: głęboka czerwień; paleta zawiera 6 dostępnych kolorów (żółty, zielony, czerwony, niebieski, czarny, biały) do niestandardowych mieszanek.
• Stabilność pieczenia: kolor wytrzymuje temperaturę piekarnika, zachowując odcień po upieczeniu.
• Smak i konsystencja: neutralny smak; nie zmienia smaku ani konsystencji lukieru, kremu ani ciasta.
• Wydajność: bardzo ekonomiczny – stosować oszczędnie, aby uzyskać pożądany kolor w czekoladzie, kremówce, bezie szwajcarskiej i innych przetworach.
• Składniki: olej rzepakowy; barwnik karminowy (E120); tlenki i wodorotlenki żelaza (E172); emulgator: lecytyna (SOJA) (E322).
• Zalecane zastosowania: łatwo rozpuszcza się w produktach bardzo tłustych, nie wpływając na konsystencję; Idealny do roztopionej czekolady, polew, fondantów, bezy szwajcarskiej i ciast.
• DEKOBACK GmbH, Flinsbacher Straße 1, 74921 Heimstadt-Bargen, Niemcy.

Korzyści

• zapewnia dokładne i jednolite odcienie na całej kolorowej powierzchni, zapewniając doskonałe wykończenie deserów.
• smak i konsystencja potraw pozostają niezmienione, co skraca czas dekoracji.
• mieszając kolory w palecie, możesz regulować intensywność od jaskrawej czerwieni po delikatniejsze odcienie, aby uzyskać spersonalizowany wygląd.
• pigment zachowuje swoją żywość nawet po wypieczeniu, zapobiegając blaknięciu wypieków.
• można go dodawać do czekolady, fondantów, kremów maślanych, pianek szwajcarskich i innych deserów, zapewniając uniwersalne rozwiązanie koloryzujące.
• intensywny efekt kolorystyczny oznacza, że ​​do uzyskania widocznych rezultatów potrzebne są niewielkie ilości, co zmniejsza koszty dekoracji o dużej objętości.