Ryż Ricefield Sushi o okrągłym ziarnie, jakość japońska

RICEFIELD Sushi Rice, krótkoziarnisty Japonica, to idealny ryż do sushi zarówno dla domowych, jak i profesjonalnych szefów kuchni, którzy poszukują spójnej konsystencji i atrakcyjnego połysku w bułkach, nigiri i temaki. Pochodzący z Wietnamu ryż o krótkim ziarnie i zrównoważonej konsystencji sprawia, że ​​jest to właściwy wybór w sytuacjach, gdy zależy Ci na precyzyjnym przygotowaniu sushi.

• Rodzaj fasoli: Japonica krótkoziarnista, odpowiednia do lepkiego ryżu i łatwa do formowania w foremki do sushi.
• Pochodzenie: Wietnam, z bardzo dobrze zrównoważonym profilem smakowym sushi.
• Opakowanie: 1 x 9,07 kg, idealne do regularnego użytku w domu lub w kuchniach komercyjnych.
• Składniki: Ryż do sushi, krótkoziarnisty.
• Instrukcje gotowania dla jednego rondla: Dobrze umyj ryż i zagotuj z około 1,25-krotną ilością wody i żądaną ilością soli. Dusić na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez około 20 minut. W razie potrzeby zamieszaj. Następnie zdejmij garnek z ognia i odstaw ryż na około 10 minut. Ilość wody można regulować, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Wybory wizualne i konsystencję można z pewnością powtarzać, zadowalając zarówno smakoszy, jak i szefów kuchni, którzy przygotowują doskonałe bułki. Lekko lepką konsystencję, typową dla ryżu sushi, gwarantuje krótkie ziarno Japonica, co zapewnia dobre trzymanie nadzienia i łatwy chwyt walcarki. Przy zalecanej proporcji wody można otrzymać ryż jednoziarnisty, idealny do nigiri, które dobrze trzyma się w dłoni i do maki, które nie rozpada się przy przekrojeniu.