Ubena Wild Gewurz - Przyprawa mielona do dziczyzny

Dziki Gewürz to aromatyczna mieszanka przeznaczona do dziczyzny, stworzona z myślą o szefach kuchni, którzy pragną autentycznego smaku, bogatego w dzikie nuty. Idealny zarówno do kuchni profesjonalnej, jak i domowej, wnosi leśny zapach do każdego dania.

• Waga: 400 g (1. opakowanie, 1x 0,4 kg)
• Kompozycja smakowa: mieszanka przypraw typowo myśliwskich zawierająca jagody jałowca, pieprz, cebulę, skórkę cytryny, paprykę, proszek z różnorodnych grzybów (pieczarki, shiitake, grzyby maślane), proszek pomidorowy, goździki, pietruszkę, ziele angielskie, rozmaryn, szałwię, tymianek, estragon, piołun, imbir i liście laurowe; ślady: seler, gorczyca
• Kompatybilność kulinarna: pasuje do Reh (drobna zwierzyna), Hirsch (jeleń), Wildschwein (dzik), gulaszu, ragout, baz, nadzień i pasztetów
• Opakowanie i prezentacja: szklany pojemnik ze szczelną pokrywką, zaprojektowany tak, aby zachować smak i świeżość
• Potencjalne alergeny: może zawierać śladowe ilości selera i musztardy

Skropiony mięsem przed lub w trakcie gotowania, Wild Gewürz uwalnia zrównoważoną kombinację nut cytrusowych, pieprzu, ziół i grzybów, tworząc sos i bazę ragout o głębi. Nadaje się do marynowania lub stosowania jako przyprawa końcowa, aby wydobyć teksturę dziczyzny bez jej zakrywania. Dzięki tej mieszance Twoje potrawy będą miały wyraźną tożsamość: bogaty smak, wspomnienia z lasu i finisz pełen charakteru.